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虾皮炒茼蒿 的做法步骤

1.茼蒿洗净，切3厘米长的段。

2.葱切葱花，蒜拍扁切碎末，虾皮备用。

3.锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香。

4.放入茼蒿翻炒均匀，加入盐、味精调味。

5.撒蒜末略炒出蒜香。

6.最后再放点虾皮炒香即可。

小窍门&温馨提示

因为虾皮本身是咸的，所以放盐时要少放点。